空想の食堂空っぽのオモチャ箱 GOCCIA PONTO

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< 2009年 03月 ( 18 ) > この月の画像一覧

藤が丘のペシコさん

2009年03月30日

ウワサは聞いていました。実は。ちょっと変わったワイン屋さんなんだよ.....

生チョコレートのブリン！

2009年03月30日

生チョコのプリンに、フレッシュのイチゴで作ったグラニテ（か...

エミディオ・ペペ／モンテプルチアーノ・ダブルッツォ2001

2009年03月28日

先日、八事の方にあるレストランで食事をしてきました。そのと...

ホフスタッター／ピノ・ネロ　リゼルヴァ2005

2009年03月26日

ホフスタッター／ピノ・ネロ　リゼルヴァ2005 先日、お...

中津川の仔羊（その１）

2009年03月25日

さて、シェフも大好きな仔羊。少し前に、念願の国産仔羊を扱えるようになり...

ヒゲダラのソテー

2009年03月22日

先日もご紹介したヨロイイタチウオ、通称ヒゲダラ。ソテーして空豆...

サルシッチャ！　.........その後。

2009年03月21日

前回、ご紹介してからというもの（３月１４日の日記）、毎日、ちょ...

パスタ　更新

2009年03月21日

※食材の都合により、予期なく変更することがあります。ご了承ください。 ...

ロアーニャ／バルバレスコ・パイエ 2000

2009年03月16日

またまた楽しみにしていたワインを開けてます。ロアーニャ／バ...

サルシッチャ！

2009年03月14日

自家製のサルシッチャに、またチャレンジ中。なかなか上手く行かず...

食材、入荷のお知らせ

2009年03月13日

今週末、岩手からほろほろ鳥が、中津川から仔羊が届きます。ほろほろ鳥...

グラーチ／エトナ・ロッソ “クオータ　セイチェント”　2006

2009年03月10日

グラーチ／エトナ・ロッソ“クオータ　セイチェント”2006 ...

私のすごく好きなワイン

2009年03月09日

Beau Paysage／le feu ※私が好きなのは20...

沼津のヒゲダラ

2009年03月07日

ずっと使いたいと思っていたお魚が、やっと！入荷しました〜。...

メインのお料理　更新

2009年03月05日

※食材の都合により、予期なく変更することがあります。ご了承ください。 ...

前菜のご紹介

2009年03月05日

※食材の都合により、予期なく変更することがあります。ご了承ください。 ...

リゾット　更新

2009年03月05日

※食材の都合により、予期なく変更することがあります。ご了承ください。 ...

ある土曜日の出来事

2009年03月01日

昨日は、お客様からいろんな報告を頂きました。いつも来てくださってい...

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楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。

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