明日（６月６日）から連休を頂きまーす！

明日 ６月６日（月）から ９日（木）のランチタイムまでをお休みさせて頂きます。９日（木）は、ディナーのみの営業となります。この期間にご来店をご予定されていた皆さま、ご迷惑をおかけ致します。





今回の連休を使って岩手に行って来ます。写真は数年前に行った岩手の濱戸さんの農場。なーんにも無いでしょ？って濱戸さんは笑っていたのですが、ここには全部がある！って思った、とっても素敵な農場でした。

ゴッチャポントでお出ししている羊は、岩手の濱戸さんから送って頂いてます。数年前、ある方にご紹介頂いて濱戸さんに出会うことになりました。正直なところ、あの時に出会ったのが濱戸さんだったことで、知らないことだらけだった私たちはたくさんの勉強をしなくてはならない状況になりました。１つ１つ積み重ねなければ前進できないことばかり。気はものすごく焦るのですが、全然進まない自分たち自身にイライラを募らせたり...。あの頃に感じていた気持ちを思い出すと、今でもモヤっとします。そういう苦ーい経験とでも言いますか、こういうことって誰にでもありますよね（笑）。

今だ知らないことだらけの私たちですけどね。でも丁寧に１つ１つ積み重ねれば、今以上に仕事が楽しくなるって思える様になった事が、あの頃からのイチバンの成長の様に思います。

今回は短角牛でお世話になっている方にもお会いできそうで、また少しだけ大人になって帰って来れるといいなぁ〜（笑）。

連休期間中のご予約ですが、お店の電話はすべて携帯電話に転送します。ただ、今回の旅は車での移動が多そうなので、運転中など、電話に出れない事もあるかと思います。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞ、よろしくお願いします！！