ヘンな天気が続きますね。

暑かったり、肌寒かったり、なんだか調子を崩しやすく、
せっかく花粉の時期が終わって、これから！って時に、
いやーな感じですよね。うーん。

とは言え、ワインもお食事も初夏っぽくなってきました。

パーチナのロザートが美味しくなって来ていたり、
カンティーナ・ジャルディーノのヴォルペ・ローザも
まとまりが出て来て良い感じだし、
カミッロの泡とかも、さわやか〜にしてくれます。

そんな食前酒のアテにコレ！




白金豚のソプレッサータ。
さっぱりとしてて、ナッツの食感がアクセントになってて、
なんだか食事がススみます！

いかがですかー？（＾＾）