カラスミ〜。

２週間前にこんなだったのが、




こんなんになりましたー！




一昨年だったかな？
丹下くんのカブと一緒にカラスミをお出ししていて、
すごく好きでいてくれた方が、たまたま今日いらっしゃったので、
早速、お出ししました〜。

カブと食べると美味しいんですよね〜。

ウチのカラスミは赤ワインと合うことが多いように思います。
昨日の夜、カンティーナ・ジャルディーノの
レ・フォーレと頂いたら、もー、素敵♪
ちょっと、ジューシーな果実感のある赤の方が合わせやすいのかな？

今日は、トリンケーロのビアンコと。
茶色ワインなせいか、これまた、合うー！

とっても面白かったです。

カブのサラダは、メニューに載ってないので、
気になる方は、お声をかけてくださいね〜。