岩手へ。(2)

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朝、起きると、窓からこんな風景が見えました。

霧がまだ残って、その先には牧場が広がり、
その向こうには羊がいるのです。

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仔羊農家の濱戸さんの家は、
本当にムーミンがいそうな、ちょっと神秘的な雰囲気でした。

「シープバレーくずまき」の風景は、本当に癒されます。
必要な音だけがあり、そこに自然が広がります。

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一晩、ゆっくりゆっくり、濱戸さんとお話をして、
「葛巻のテロワールを羊で表現したい」
と言う濱戸さんの言葉が、
じんわりじんわり、しみ込んで行くのが分かって。

みんな同じ。この場所を伝えたいのだと。
そんなことを感じました。

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10年の月日を濱戸さんと過ごしたおばあちゃん羊。
天然なドレッドが抜群の存在感です(笑)

まだ活き活きとしてます。
食欲だって旺盛なんですって。
やっぱり「食べる」が、生命を繋ぐんですよね。

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羊も、とっても臆病な生き物。
知らない人間が近づくと、一斉に群れで隅っこへ行ってしまいます(悲)。

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そして、みんな揃って、私たちの動向を緊張の面持ちでガン見(汗)。

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あーだこーだ、言いません。

この風景をしっかりと心に刻んで、
濱戸さんの仔羊をしっかり伝えて行きたいと思いました。
by gcpt | 2011-09-29 13:47 | 生産者さん訪問

楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


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