2011年 09月 06日
渡辺くん家の銀杏

今年も届きました!
なべちゃん家の銀杏です。
初物はやっぱりキレ〜いっ。
この緑を見ると、秋を感じますね。
本当に美味しそうなんですよね。
口に入れると、むっちりとした食感と、
優しい秋の苦みがジワ〜っと広がって、
うンまーーーいっ。

この状態でも、美味しそうに見えます。
粒もそろってて、殻もキレイなんですよね。

派手に散らかしながら作業を一気にすすめます。
表の皮をガシガシ剥いた後、茹でて、
中の皮をアツアツのうちに剥きます。
この辺りはスピード勝負!
一気にに剥くのですが、
毎回のことながら、親指の爪が痛くなります。
それぐらい勢い良くやらないと、全然、終わらない.....(泣)
今年は銀杏のニョッキの予定です。
どうなるでしょうね〜。
先週末に試作したので、
早く食べてみたい〜っ。
お楽しみにぃ!
by gcpt
| 2011-09-06 07:58
| 日々の出来事