ラ・ビアンカーラ/サッサイア 2008(contiene solfiti)

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ラ・ビアンカーラ
 /サッサイア 2008(contiene solfiti)

サッサイアは本当に美味しいです。
「毎ヴィンテージ」なんてぐらいじゃなく、
「さあ、飲もう!」と思う度、
楽しい気持ちになるワインだったりします。

なんでって、とにかく飲み進むんですよね〜(笑)。


2007年は「亜硫酸なし」があまり安定してなかったため、
「亜硫酸あり」を使いました。
2008年は、どうかな?
と、言う訳で、まずは「contiene solfiti(亜硫酸あり)」から。

2007年よりも、まとまり感がアップしてる感じ。
フレッシュな黄色い果実感が本当に心地よいです。
また、一層ススんでしまふぅ〜(笑)。

次は2008年の「亜硫酸無し」に挑戦。
なんだか今年はイケそうな気がする!
楽しみです〜。
by gcpt | 2010-06-24 16:13 | イタリアワイン

楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


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