稚鮎(ちあゆ)

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鮎って、何でこんなに美味しいんでしょう?(笑)

これは炭の上ですが、
今日からフリットで前菜にお出しします。
キュウリの甘酸っぱいソースと一緒に。

鮎って、キュウリやスイカの香りがしますよね〜。
by gcpt | 2010-06-19 15:32 | 日々の出来事

楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


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