ヴィーノ・ダ・ターヴォラ・ロッソ 2005/ジョヴァンニ・アッコマッソ

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ヴィーノ・ダ・ターヴォラ・ロッソ 2005
 /ジョヴァンニ・アッコマッソ

ドルチェット種のこのワイン。
通常ですと「DOCドルチェット・ダルバ」になるところ、
2005年は生産量の規定量を越えていたらしく、
名乗ることができず、ヴィーノ・ダ・ターヴォラでのリリースになりました。
廃棄しようとしていたところを、無理やりリリースしてもらったものだとか。


ええ〜?廃棄って!?
んな、もったいな〜いっ!!

私も同意見です。よかった、リリースしてもらって(笑)。

今回もフィリップ(球体グラス)でのテイスティングです。
通常のグラスより、赤系の果実がしっかり感じられ、
心地よいまとまりを感じます。
でも、バローロで感じるようなアッコマッソらしいニュアンスが感じられ、
黒いカッチリした印象も持ち合わせています。
ん〜、バランスが取れているから、こう感じるんでしょうね〜。
コレ、バラバラな印象になってしまうと、こうなら無いんでしょうね〜。

さすがアッコマッソ!

注ぎたて、若干の還元のニュアンスはあるものの、
気にならず飲める程度のもの。
明日が楽しみ〜。
by gcpt | 2010-03-04 08:46 | イタリアワイン

楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


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