サヴニエール”ル・プティ・クロ”2002／ニコラ・ジョリー

サヴニエール”ル・プティ・クロ”2002
　／ニコラ・ジョリー

以前から飲んでみたいと思っていた
フランスの作り手「ニコラ・ジョリー」。
ビオディナミの伝導師として、あまりにも有名ですものね。
私が説明するまでもないです（笑）。

今回は、シュナンブランというブドウから成るワインです。
クーレ・ド・セランという畑が有名ですが、
その隣ぐらいにある畑のワインを今回、飲んでみました。

シュナンブランは、少し甘めのワインに当たることも多いのですが、
しっかり辛口なモノは、すこし濃いめ、
でも複雑な黄色いフルーツを思わすモノが多くあるように思います。

フランスの白のなかでも、結構、好きな品種です。

もうね、コレったら、美味しいのなんのって、
スルスル〜ッと、気づいたら飲んじゃってる感じ。
濃いめなのに優しく、柔らか。
蜜のようで、黄色い果実味を感じます。

ちょっと前に飲んだレオン・バラルのよう！
めちゃめちゃ、ウんマ〜〜〜イっ！！
しかも、１日目より、２日、３日と日を重ねるごと美味しくなって行きました。
最終日なんて、ほんと、ヤバかった（笑）。

2002年の白ワインってことを考えると、すごいポテンシャルだなぁ、と。
本当に美味しかった。

また、飲みたいと思う作り手です。
さすが、ニコラ・ジョリー！！