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2026/04/09 更新
新しいパスタソース ⑦ ⑧ を追加しました!
どうぞよろしくお願いします。
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ご自宅でお楽しみいただける
冷凍の無添加パスタソース販売のお知らせです!
お店でお出ししているパスタと同じく
添加物を使わずに作っているパスタソースです。
ご自宅にあるパスタを茹でて
ソースを温めるだけで
すぐに食べることができますので
冷凍庫にストックしておくのもおすすめです!
ご用意いただきますパスタは1袋で
ロングパスタで100g程度
ショートでしたら80g程度
を、想定しております。
パスタソースのご予約は
Instagramのメッセージ (DM) より
お受けしております。
以下の4点をよりご連絡くださいませ。
① 当日、ご来店される方のお名前
(ひらがな、フルネーム)
② 当日、ご来店される方のお電話番号
③ お引き取りのお日にちとお時間
④ ご希望の商品と数量
インスタグラムをご利用されていない方は
お電話でもお受けしております。
(15時〜17時)
その際には上記4点をおまとめの上
お知らせいただけますとスムーズだと思います。
お食事のご予約をされているお客様は
ご来店時にお申し付けいただくこともできます。
事前のご予約もお受けしております。
どうぞ、ご都合に合わせて
ご利用くださいませ!
いろいろ細々としておりますので
分からないことがございましたら
遠慮なくお問い合わせくださいませ。
今回もどうぞよろしくお願いします!
( 遠方の方はご相談くださいませ )
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定番のパスタソース
①「お野菜たっぷりのポマローラ」(1,000円 税抜)
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ポマローラは香味野菜をたっぷり使った
トマトソースです。
時間をかけてじっくり煮込んだ
野菜の甘味をお楽しみいただけます。
トスカーナ風にバターをたっぷり乗せるのも
かなりオススメです!( むしろ必須⁉︎ )
「バターを乗せる」と聞くと
ガッツリなイメージを想像しますが
実は体に染み込むような
とても優しい食べ心地です。
シンプルなトマトソースなので
お魚やお肉のソースとしても
美味しいですよ!
⭐︎ おすすめのパスタ
・バターを乗せるならスパゲッティ
・辛味を足すならペンネやフジッリ
・シンプルなパスタソースなので
マンチーニやファブリのような
少しお高めなパスタを使っても
パスタのおいしさが引き立ちます
原材料
国産トマト、国産玉ねぎ、国産にんじん
国産セロリ、イタリア産トマトホール
エクストラヴァージンオリーブオイル
国産にんにく、塩、コショウ
内容量/140g(1食分 )
保存方法/-18°C以下で冷凍保存してください
※下 (↓) のイメージ画像にはバターが乗っておりますが
ソースには付属しておりません。
バターはご自宅でご用意いただくものとなります。
ご了承くださいませ。
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定番のパスタソース
②「イカスミのパスタソース」(1,300円 税抜)
完売しました!ありがとうございました🙇♀️
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みんな大好きなイカの旨みたっぷりの
イカスミのソースです。
今回は国産のヤリイカで
ご用意しております。
お好みで辛味を加えても美味しいですし
具材を追加するのも楽しいですし
リゾットで楽しむこともできると思います。
アレンジがいろいろできるソースですので
お好みに合わせて楽しんくださいね!
⭐︎ おすすめのパスタ
・シンプルにスパゲッティ
・魚介と馴染みの良いリングイネ
原材料
国産イカ、国産玉ねぎ、自然派白ワイン
スペイン産イカスミペースト
イタリア産トマトホール
国産にんにく、アンチョビ
エクストラヴァージンオリーブオイル
塩、コショウ
内容量/140g(1食分 )
保存方法/-18°C以下で冷凍保存してください
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季節のパスタソース <<< 残りわずか!
③「たっぷり赤ワインで煮込んだ天然鴨のソース」
(1,400円税抜)
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天然鴨をタマネギと赤ワインたっぷりで煮込みました。
今回は立派な白葱が入荷しましたので
その白葱をじっくり炭火焼きにして
鴨と一緒にパスタソースに仕立てました。
天然の鴨は運動量が多いため筋肉が発達します。
その筋肉を煮込むと味わいが深くなり
体に染み込むような、懐の深いお出汁になります。
そのままでも美味しいですが
辛味を追加したりチーズを増やしたり
アレンジしても楽しいと思います。
お好みに合わせてお楽しみくださいね!
⭐︎ おすすめのパスタ
・ビールやワインのおつまみ感覚で
ペンネやフジッリ
・ロングがお好きな方は
フェットチーネやタリアテッレ
・サラッと食べるならスパゲッティ
原材料
岐阜県産 天然鴨、国産たまねぎ
自然派赤ワイン、国産にんにく、アンチョビ
エクストラヴァージンオリーブオイル
塩、コショウ
内容量/150g(1食分 )
保存方法/-18°C以下で冷凍保存してください
【ご確認ください!】
天然の鴨という性質上
散弾銃の弾が入っていることがあります。
仕留めた時のものではなく
以前に弾に当たり治癒しているものもあるため
取り除くことができないものとして
どうぞご理解くださいませ!
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季節のパスタソース <<< 残りわずか!
④「魚介たっぷり!まろやかイカスミソース」
(1,300円税抜)
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みんな大好きなイカスミのソース。
今回は季節のソースとして
魚介の旨みがたっぷり詰まった
まろやかなイカスミソースで
ご用意させていただきました!
アオリイカをベースに
タコ、エビ、ホタテ、アサリなどの
貝類も一緒にミンチにして
白ワインで煮込みました。
いろんな種類の魚介が入ることで
いつものソースよりも
旨みが増してまろやかなソースに。
ソース全体を引き締めるための
オレガノの風味がとっても爽やかです!
このソースに辛味を追加しても
美味しいので、お好きな方はぜひぜひ、
追加してみてくださいね。
⭐︎ おすすめのパスタ
・シンプルにスパゲッティ
・ビールやワインのおつまみ感覚で
ペンネやフジッリ
・ファルファッレやオレッキエッテのような
食感が特徴的なパスタも楽しいです
原材料
国産イカ、色々な魚介(タコ、ホタテ、エビ、
アサリ、つぶ貝、アカニシ貝)国産玉ねぎ、
自然派白ワイン
スペイン産イカスミペースト
イタリア産トマトホール
国産にんにく、アンチョビ
エクストラヴァージンオリーブオイル
塩、コショウ、オレガノ
内容量/140g(1食分 )
保存方法/-18°C以下で冷凍保存してください
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季節のパスタソース <<< 残りわずか!
⑤「有田牛のボロネーゼ 天然香茸の香り」
(1,400円税抜)
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宮崎の有田さんから届く有田牛は
抗生物質不使用で育てられた
しっかり味わいのある黒毛和牛です。
その有田牛をミンチにして
たっぷりの赤ワインで煮込みお野菜と一緒に
みんな大好きなボロネーゼに仕立てました。
今回はコロコロと入ったお野菜の食感も良く
国産の天然キノコ 香茸(コウタケ)の香りで
風味豊かにお召し上がりいただけると思います。
お好みで辛味やチーズを足しても
美味しいと思いますので
自由に仕上げてくださいね!
⭐︎ おすすめのパスタ
・ビールやワインのおつまみ感覚で
ペンネやフジッリ
・チーズを足して
パッケリも美味しいです
・ロングがお好きな方は
フェットチーネ
・サラッと定番スパゲッティ
原材料
有田牛(宮崎県産黒毛和牛)、自然派赤ワイン
国産のお野菜(タマネギ、セロリ、
ニンジン、ゴボウ、ニンニク)、アンチョビ、
エクストラヴァージンオリーブオイル
国産天然香茸、塩、コショウ
内容量 140g
保存方法 −18℃以下で冷凍保存してください
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季節のパスタソース <<< NEW!!
⑦「有田牛のトリッパと白インゲン豆と
ちりめんキャベツのピリ辛トマトソース」
(1,400円税抜)
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宮崎の有田さんから届いた有田牛のハチノス(トリッパ)を
白インゲン豆、ちりめんキャベツと一緒
トマトソースで煮込みました。
このトマトソースはピリ辛に仕立ててますので
おつまみ感覚で召し上がっていただけると思います。
ワインのおつまみとしてならショートパスタがおすすめです!
ゴッチャポントではソースとの絡みが良いため
フジッリを使うことが多いです。
ショートパスタは冷めても美味しいのが嬉しいですね。
ロングパスタならスパゲッティで
サラサラっとお楽しみいただくのも良いかも!
⭐︎ おすすめのパスタ
・ビールやワインのおつまみ感覚で
ペンネやフジッリ
・ロングがお好きな方は
定番のスパゲッティ
原材料
宮崎産有田牛のハチノス、イタリア産白インゲン豆
国産ちりめんキャベツ、イタリア産トマトホール
自然派白ワイン 国産にんにく、国産玉ねぎ
アンチョビ、エクストラヴァージンオリーブオイル、
塩、唐辛子、コショウ
内容量 150g
保存方法 −18℃以下で冷凍保存してください
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季節のパスタソース <<< NEW!!
⑧「気仙沼の生メカジキで楽しむ
シチリア風トマトソース」
(1,400円税抜)
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気仙沼から届く美味しい生メカジキを使い
ハーブやアンチョビ、 ケイパーの香りと一緒に
シチリア風トマトソースに仕立てました。
イタリアンパセリを散らしたり
チーズを多めにしたり
干しブドウやナッツを砕いて
トッピングしても美味しいですよ!
お魚のトマトソースは
いろんなアレンジを
楽しめるのも嬉しいですね。
⭐︎ おすすめのパスタ
・ビールやワインのおつまみ感覚で
ペンネやフジッリ
・ロングがお好きな方は
平打ちのリングイネやタリオリーニ
・サラッと定番スパゲッティ
原材料
気仙沼産生メカジキ、イタリア産トマトホール
自然派白ワイン 国産玉ねぎ、国産ニンジン
国産セロエリ、国産にんにく イタリア産アンチョビ
イタリア産ケイパー、バジル、オレガノ
エクストラヴァージンオリーブオイル、塩、コショウ
内容量 150g
保存方法 −18℃以下で冷凍保存してください