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:日々の出来事( 478 )
嬉しいお知らせがありました!
2013年10月04日
一昨日、嬉しいお知らせがありました。 岩手の濱戸さんから、仔羊を出荷して...
ポルチーニ茸とか、お肉とか。
2013年09月22日
ポルチーニ茸が入荷したので、 パスタでもリゾットでも、 前...
中秋の名月でしたね。
2013年09月20日
昨日の月は、本当にきれいでした。 お団子を用意して、営業後に3人でパ...
刺激的な時間でした。
2013年09月18日
月曜日、台風の後を追うように、山梨へ行って来ました。 山の家で使った運び...
イベント続きの夏が終わりました。
2013年09月05日
昨日の雨、すごかったですね。 バケツをひっくり返した、いや、それ以上、滝...
メインのお料理、イロイロ追加しましたー。
2013年07月13日
今年は濱戸さんの仔羊が9月からになると言う事で、 (毎年5月末からスター...
ほおずきのジャム
2013年07月02日
今年は丹下くんがいっぱい育ててくれました。 ただ、茄子の収穫とマルシェで...
稚鮎のフリット
2013年06月19日
滋賀から稚鮎が安定して入って来てます。 フリットでお出ししてます...
モジャモジャ
2013年06月19日
お店で育てているハーブたちを、シェフがささっと生けてました。 メ...
カモミールがいっぱい。
2013年06月01日
カモミールがいっぱい咲き始めたので、 今季1回目の花摘みをしまし...
昨日、試作したドルチェ〜♪
2013年05月24日
新作ドルチェは、スイカを使いました〜。 ベルベーヌのパンナコッタ...
白エビ〜。
2013年05月23日
富山の白エビが入荷してます。 軽〜くフリットにしてお出ししている...
三河一色産のうなぎをガスパチョと一緒に!
2013年05月23日
炭火で焼いたうなぎと一緒に、 さっぱりガズパチョを召し上がって頂...
狼桃トマトのサラダ
2013年05月09日
トマトの起源はイロイロあるみたいですが、 有力なのは南米アンデス...
ジャージー牛のタリアータ仕立て
2013年04月25日
神津牧場から届いたジャージー牛。 濃いめのミルクがでる乳牛と...
今日はひとりマルシェでしたー。
2013年02月17日
今日は稲沢の農家さん丹下くんの「ひとりマルシェ」でした。 トマト...
梶島のあさりが入荷しました。
2013年02月14日
梶島のあさりが入荷しました。 あさりって聞くと春を感じますよね〜...
味菜自然村の絵本
2013年01月22日
お正月からバタバタと過ごしております。 気がつけば、もう22日。あと11...
鴨各種と手長エビちゃん、入荷しましたー。
2012年12月27日
昨日は本当に寒かったです。 お店の中の空調を全開にしていましたが、それで...
仔鴨、カルガモ、入荷でーす。
2012年12月20日
最近、おかまいナシで画像を載せてますが、(笑) よく考えたら、結構、衝撃...
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楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。
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at 2022-04-01 00:00
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at 2021-03-08 00:00
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at 2021-03-08 00:00
気になるー。
at 2020-05-27 07:36
ありがとうございました!
at 2020-05-27 07:27
森田さん
at 2020-03-30 16:31
9年前の、
at 2020-03-12 20:53
やっと、終わったぁ〜!
at 2020-02-29 11:49
雉に鳩に鹿に熊に鴨!そして、..
at 2020-01-15 15:58
明けましておめでとうございます!
at 2020-01-08 20:05
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