稚鮎のフリット

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滋賀から稚鮎が安定して入って来てます。
フリットでお出ししてますが、めちゃめちゃ人気あります。
やっぱり食べたいですよね。私も大好きです。

まだ小さめで、ほんのりした苦みがヤバいですねー。
徐々に大きくなるにつれて、しっかりとした内臓の苦みが、
またたまらないんですけどねー。

って、どっちもいいんじゃんっ!

ビールもいいけど、稚鮎には、
ぜひ、色のついた白ワインをっ。

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この辺りのワイン達をグラスでお出しできる様に準備してまーす。

......とかいいつつ、自分が飲みたいから、
だいたい、いつも開いてるんですけどね。(笑)


よろしくおねがいしまーーーすっ!
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by gcpt | 2013-06-19 20:46 | 日々の出来事

楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


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