楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


by gcpt

濱戸さんの仔羊。

今年も届きました!
岩手県葛巻の濱戸さんの仔羊です。

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8月上旬に届いた分ですが、
やっとメインのお料理としてお出しできる様になりました!

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繊維もほぐれ、身も柔らかくなり、
旨味も増して、本当に癒される仔羊です。

「シープバレーくずまき」の様子はこちらから。

こうやって写真を見返す度に葛巻の夜空を思い出します。
空にキラッキラ光る星の数はそれはも〜ハンパない数でした。

今度は真冬においでっていってくれた濱戸さん。
正直、今すぐにでも行きたいです...。
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by gcpt | 2012-08-24 22:57 | 日々の出来事