カラスミ〜。

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2週間前にこんなだったのが、

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こんなんになりましたー!

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一昨年だったかな?
丹下くんのカブと一緒にカラスミをお出ししていて、
すごく好きでいてくれた方が、たまたま今日いらっしゃったので、
早速、お出ししました〜。

カブと食べると美味しいんですよね〜。

ウチのカラスミは赤ワインと合うことが多いように思います。
昨日の夜、カンティーナ・ジャルディーノの
レ・フォーレと頂いたら、もー、素敵♪
ちょっと、ジューシーな果実感のある赤の方が合わせやすいのかな?

今日は、トリンケーロのビアンコと。
茶色ワインなせいか、これまた、合うー!

とっても面白かったです。

カブのサラダは、メニューに載ってないので、
気になる方は、お声をかけてくださいね〜。
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by gcpt | 2011-10-29 01:06 | 日々の出来事

楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


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