魳(かます)

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魳(かます)ちゃんが入荷。
この時期の魳は、とっても美味しいですよね。
塩焼きにしても香りがいいし、
刺身でも食べれたり、さっと表面を炙ってあると、
脂の香りが香ばしくって..............

って、イロイロ妄想しちゃいますね(笑)。

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結構、立派な魳だったので計測!
40センチ越えは嬉しいですね〜。

今回は、パスタでお出しする予定です。
軽めのパスタになる予定なので、
この後、メインのお肉、ガッツリ〜!といっても、ステキかもっ。

あぁ、また、妄想が...........
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by gcpt | 2010-11-17 08:14 | 日々の出来事

楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


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