楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


by gcpt

メインのお魚。

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本日の鮮魚のソテー
 秋トリュフと白ネギのソース

鮮魚のソテーを白ネギのピューレ状のソースと、
秋トリュフと一緒に召し上がって頂きます。
だんだん寒くなってくるので、
こんなお料理もよいですよね〜。

今日の入荷分だと、
北海道産の鱈(たら)なんていかがでしょうか?
トリュフも良い香りです!
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by gcpt | 2010-10-22 17:37 | 日々の出来事