楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


by gcpt

夏休み

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先週、夏休みをいただき、つくばへ行ってきました。

帰って来てすぐにでも、すごく楽しかった興奮を伝えたいのに、
ここ最近、朝、早起きが出来ない私(笑)。

.............今週から、がんばりますっ。





つくばって、私の中で。
茨城県で、宇宙に近い感じがして、筑波山も神秘的だけど。

な〜んでこんなに人を感動させることのできる方々が揃っているのか!(笑)


大好きなワイン達をに惹き付けられるように、
みんな、ここへ来てしまった.......みたいな。

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でも、本当に惹き付けているのは、やっぱり「人」ですね。
ふたりの「しゃちょう」の想いでしょうか。


湯原さん。
私、誤解してました。
とっても「ゆるクール」な方なのかと思ってました。

太田さん。
ずっと怖い方かと思ってました。
多方面から、いろんなお話を聞いてましたから(笑)。

でも本当は違いますね。

お二人とも、とってもステキな男性。
すご〜く、優しい!
特に湯原さん。
なんですか!?その積極的な優しさは!!ある意味、武器です。(笑)

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そのお二人を囲んでいる方々も、とっても愛情のある方達ばかり。
今回、初めてお会いした方も多くいらっしゃって。
でも、「楽」とか「明」とか「喜」とか。
そんな「人の熱」のある印象ばかりが溢れていました。

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アミーチさんというピッツェリアと、
フィンラガンさんというバーへ行ったのですが、
この2つのお店も、やっぱり「人の熱」を感じました。

チームワークをまざまざと見せつけられたアミーチさんの「熱量」。
フィンラガンの松島さんのストイックだけど、優しさも兼ね備えた「熱っぽさ」。

すっごく刺激を受けました。


ん〜........

「な〜に言ってんだか分からんね〜よ」的発言ですが(笑)。


私、飲食店という狭い箱の中で仕事をしていて、
いつも4人で仕事をしていて、
やっぱり見えなくなってしまっている事って、多いのです。
だから、こうやって外へ出ると、ウチの良さも再発見できるワケなんです。
その再発見できたウチの良さは、先週末の営業から、
多少ですけど、反映されていたと思います(笑)。


と、話がそれましたが。



直感って、大切ですね。
いろんな巡り合わせで、今回のつくば行きが決まった訳ですけど、
こうなるまでの、私の中ではあまりにドラマチックな展開。
ひとつの部品が欠けても、ならなかったであろうこの展開。

走馬灯のように頭のなかを巡って行きます。


そして、帰って来ての先週末の営業で、
お客様からもたくさんの「熱」を頂くことになり、
なんだか、アガりっぱなしの1週間でした。

ゴッチャポントのお客様、本当にステキな方が多いのです。
こんな素敵な言い回し、聞いた事ナイ!みたいなコト、
たっくさんあるんです(笑)。

..........と、この話は、またいつか、しっかりしようと思います。


なんだか、この1週間で体験した数々の出来事を振り返ると、
こうやって人間って成長するのかなぁ?なんて、漠然と思ったりして。



なんとも、まとまっていないですけど。

とにかく。
いつも振り返ると、ウチのかわい〜いスタッフ2人が、
眠さと戦うように疲れた顔で笑っているですから、
自分たちの幸せな現状の再確認をして、また、がんばろ〜!って思った訳です。



チームつくばのみなさん、本当にありがとうございました。
素敵な素敵な思い出になりました。

また、ぜひ、お伺いしたいなぁって思います。
小さな片思いの彼が2人もいますから!
いつか、振り向いてもらわなくてはいけないので、
魅力的、且つ、素敵なオバチャンにならなくては(笑)。

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なんだか、とっても癒され、励まされ、泣きそうです!
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by gcpt | 2010-09-13 12:46 | 日々の出来事