岩手から届きました〜!

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岩手の花巻から「ホロホロ鳥」が届きました〜。
次のリゾットになる分の4羽。
いつも内臓付きで頂いているので今回も一緒に届いたのですが、
その中に、な、な、なんと!

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白レバーが入ってるぅぅぅ〜!
ホロホロ鳥の白レバー、初めて見ました!!

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身も食べましたが、やっぱり美味しいです。
煮込みソースにして栗とリゾットを炊く予定です。
by gcpt | 2009-10-11 16:27 | 日々の出来事

楽しい料理と自由なワインのある草食系食堂ゴッチャポントです。ブログではディナーでお出ししている食材やお料理を中心にご紹介してます。


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